Δούλευα πάντα τίμια και ποτέ δε μέτρησα πόσα
έπαιρνα. Αρκεί που μου έφταναν. Κοίταζα μόνο να βάνω
στην άκρη κάτι λίγα για καμιά ανάγκη. Ας ήταν λίγα
αυτά που έπαιρνα. Έκανα περικοπή στις ατομικές μου
δαπάνες (φαΐ, ντύσιμο, ποδεμή, διασκέδαση). Το ψωμί
πάντα το ’χα. Δόξα το Θεώ! Κι αυτό με χόρταινε και
ποτέ δεν το βαρέθηκα. Έχει τόση γλύκα το βλογημένο!
Φάτο ζεστοφούρνι, φάτο ξερό, φάτο με λάδι, φάτο με
προσφάι ή και χωρίς αυτό, πάντα σε στηλώνει και σε
δυναμώνει. Σου δίνει σιγουριά. Όταν έχεις ψωμί δεν
πεινάς ποτέ!